‘Deixe-os comer flocos’: os maiores custos dos alimentos em 30 anos

As contas dos alimentos estão afetando mais os contracheques dos trabalhadores do que em décadas. De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, a percentagem do pagamento cobrado pela compra de alimentos no ano passado – tanto em supermercados como em restaurantes de fast food ou pizzarias – é a mais elevada desde 1991, há mais de 30 anos.

No final de 2023, os trabalhadores pagavam mais de 23% a mais pela mesma cesta de mantimentos do que pagavam em 2021.

Em resposta, o CEO da Kellogg, Gary Pilnick, sugeriu que as famílias mais pobres comessem cereais matinais no jantar como uma opção mais acessível. A Kellogg’s lançou uma campanha publicitária sugerindo que você “dê frango na noite de folga”.

É claro que, como o CEO Pilnick nunca precisa comprar flocos de milho no supermercado, ele deve ter notado que o cereal Kellogg’s não é tão acessível.

O preço de uma caixa de flocos subiu 24%. E embora o tamanho da caixa de papelão seja o mesmo, o conteúdo encolheu. O “tamanho família” dos flocos de milho Kellogg’s de 24 onças agora é de 18 onças. Eles chamam isso de contraflação.

De acordo com o Bureau of Labor Statistics, o custo dos alimentos comprados em lojas aumentou 23,5% entre Fevereiro de 2020 e Maio de 2023. O salário médio por hora de todos os trabalhadores do sector privado aumentou 17,1%, o que não é suficiente para acompanhar a inflação.

Os trabalhadores de produção da Kellogg’s começam com cerca de US$ 11 por hora. Em greve no final de 2021, um trabalhador da Kellogg explicou: “Alimentamos todas estas famílias, mas não posso alimentar a minha”. O CEO Pilnick recebeu mais de US$ 13 milhões no ano passado (salário base + bônus + opções de ações); ele nunca perdeu um jantar de frango.

Isso não lembra a monarca francesa Maria Antonieta e seus súditos famintos: “Deixe-os comer flocos de milho”?